Jolie Café Manger

Jolie Café Manger is gevestigd aan Bleijenburg 1 in Den Haag, in het centrum van de stad. Het café en restaurant bevindt zich in Townhouse Hotel Den Haag. Daarmee maakt de zaak deel uit van een hotelomgeving, maar de openbare communicatie richt zich ook op buurtbewoners en passanten.

De openbare gegevens koppelen Jolie Café Manger aan Townhouse Designhotel Den Haag en LBG Hotels. Afzonderlijke oprichters van Jolie Café Manger zijn niet publiek gedocumenteerd in het beschikbare materiaal. Wel worden Rino Soeters en Ralph Meijs genoemd als eigenaren van LBG Hotels in berichtgeving over de opening van Townhouse en Jolie.

Ook hotelmanager Jennifer Pielage en marketingmanager Anique Strijthaegen worden genoemd in verband met de lancering van het hotel en het café. Hun rol wordt beschreven binnen de bredere opening van het Townhouse-concept aan Bleijenburg 1.

Over de openingsdatum bestaan verschillende openbare vermeldingen. In januari 2025 werd bericht dat Townhouse Designhotel en Jolie Café Manger op 21 februari 2025 zouden openen. Daarnaast is een officiële openingsactiviteit op 16 april 2025 gedocumenteerd. Die vond plaats bij het pand aan Bleijenburg 1.

Het concept wordt omschreven als een buurtgericht café en restaurant. In de hotelcommunicatie krijgt Jolie Café Manger de rol van huiskamer van Townhouse Hotel. Het aanbod wordt geplaatst binnen een all-day setting, met koffie, ontbijt, lunch, takeaway, Maastrichtse vlaai en een menu met Frans-Nederlandse verwijzingen.

Voor koffieliefhebbers is vooral de keuze van leverancier relevant. In het beschikbare materiaal wordt Moyee Coffee genoemd als koffieleverancier van Townhouse en Jolie Café Manger. Ook verwijzen openbare hotelpagina’s naar FairChain-koffie in de context van het hotel en Jolie.

De beschikbare bronnen geven echter geen volledig koffiemenu. Er zijn vermeldingen van koffie, ontbijtkoffie, koffie to go en barista-bereide koffie to go. Ook worden warme en koude dranken genoemd. Specifieke bereidingsmethoden, zoals filterkoffie, batch brew of hand brew, zijn niet publiek uitgewerkt in het onderzochte materiaal.

Ook een gedetailleerde lijst met espressodranken is niet aangetroffen op de openbare menupagina’s. Daardoor blijft het koffiedeel op basis van de beschikbare informatie beperkt tot leverancier, algemene koffievermeldingen en takeaway-aanbod.

Naast koffie speelt Maastrichtse vlaai een zichtbare rol in het profiel van Jolie Café Manger. De eigen to-go-informatie noemt Bakkerij Paulissen als producent van de vlaai. Openbare berichtgeving legt daarbij een relatie met de Maastrichtse achtergrond van het Townhouse-concept.

Ook andere herkomstinformatie komt voor in de beschikbare bronnen. Zo werd gemeld dat Jolie lokale bieren van een stadsbrouwerij zou schenken, zonder dat de brouwerijnaam in dat bericht werd genoemd. Een afzonderlijk artikel over het hotel noemde een lunchgerecht met tomaten uit het Westland.

Deze gegevens schetsen een aanbod waarin hotel, café en regionale verwijzingen samenkomen. Tegelijk blijft het openbare beeld gedeeltelijk algemeen. Niet elk ingrediënt, iedere producent of elke drankencategorie is in de beschikbare informatie afzonderlijk gespecificeerd.

Duurzaamheid wordt vooral op hotelniveau beschreven. Townhouse Hotels noemt onder meer duurzame en lokale partners, beperking van voedselverspilling via Too Good To Go, afvalscheiding, energiebesparing, watermaatregelen en deelname aan Hotels for Trees. Deze informatie geldt voor het hotelniveau en wordt niet als apart Jolie-beleid gepresenteerd.

De koffieleverancier Moyee beschrijft zijn model als FairChain-koffie, met aandacht voor waardeverdeling met lokale koffiegemeenschappen. In het beschikbare materiaal is dit gekoppeld aan de keuze voor Moyee als leverancier. Een eigen, afzonderlijk duurzaamheidsbeleid van Jolie Café Manger is niet publiek gedocumenteerd.

De opening op 16 april 2025 kreeg een publieke activiteit in de vorm van een zogenoemde vlaai-thru. Daarbij werden stukken Maastrichtse vlaai uitgedeeld aan de eerste honderd bezoekers. Deze actie markeerde de officiële opening van Townhouse Hotel en Jolie Café Manger.

In berichtgeving vooraf werd ook gesproken over plannen voor buurtprogrammering, waaronder huiskamerconcerten en spelavonden. In het onderzochte materiaal is geen latere openbare documentatie gevonden van concrete geplande data voor zulke activiteiten. Workshops, tastings en exposities zijn eveneens niet publiek gedocumenteerd.

Jolie Café Manger is genoemd in verschillende publicaties over de opening en positionering van Townhouse Hotel Den Haag. Daarbij ligt de nadruk meestal op de combinatie van hotel, café, restaurant en buurtfunctie. De zaak wordt ook vermeld in een publicatielijst over hotel-restaurants in Den Haag.

Formele prijzen of specifieke onderscheidingen voor Jolie Café Manger zijn niet publiek gedocumenteerd in het beschikbare materiaal. Het huidige profiel berust daarom vooral op openingsberichtgeving, hotelcommunicatie en vermeldingen in media rond horeca, stad en verblijf.