Wakuli Coffee Vos in Tuinstraat

Wakuli Coffee Vos in Tuinstraat is een koffiebar aan de Vos in Tuinstraat 3 in het centrum van Den Haag. De zaak ligt in de wijk Voorhout en maakt deel uit van de Nederlandse koffieketen Wakuli. De vestiging opende in juli 2026 en richt zich op specialty coffee, met verschillende bereidingsmethoden en een bedrijfsmodel dat draait om directe relaties met koffieproducenten.

Wakuli werd in 2019 opgericht door Yorick Bruins en Lukas Grosfeld, die eerder samen studeerden. Bruins werkte als landbouwadviseur in Oost-Afrika, waar hij koffiecoöperaties hielp met markttoegang en financiering. Zijn ervaringen met koffieboeren in Tanzania vormden mede de basis voor het bedrijf.

Het merk begon met een online abonnementsmodel voor koffie en breidde later uit naar fysieke koffiebars. Wakuli koopt volgens het eigen bedrijfsmodel koffie in via relaties met producentengroepen. Het bedrijf brandt de koffie zelf en verkoopt deze rechtstreeks aan consumenten. Daarmee wil Wakuli het aandeel van de opbrengst dat bij koffieboeren terechtkomt vergroten.

De vestiging aan de Vos in Tuinstraat maakt deel uit van de uitbreiding in Den Haag. Op 18 juli 2026 vond een openbare openingsviering plaats. De koffiebar was volgens de bedrijfscommunicatie al eerder geopend. De exacte eerste reguliere openingsdag is niet vastgesteld.

De koffiebar werkt met koffie die Wakuli zelf inkoopt en brandt. Voor deze vestiging zijn verschillende bereidingsmethoden vastgelegd. Naast dranken op basis van espresso worden batch brew, cold brew en nitro cold brew genoemd.

Batch brew is filterkoffie die in grotere hoeveelheden wordt gezet. Cold brew wordt bereid met koud water en een langere extractietijd. Nitro cold brew bevat toegevoegd stikstofgas, wat invloed heeft op de structuur van de drank. In openbare klantreacties wordt ook een oat nitro cold brew genoemd. Of deze variant vast op de kaart staat, is niet bekend.

Tijdens de openingsviering stonden daarnaast Espresso Martini’s en Amaretto Sour Cold Brews op het programma. Deze dranken maakten deel uit van het evenement en zijn niet bevestigd als vaste menuopties.

Wakuli werkt binnen het bredere assortiment met koffie uit verschillende herkomstlanden en wisselende selecties. Timor-Leste is een van de gedocumenteerde herkomstlanden. Welke koffies op een bepaald moment in de Haagse vestiging verkrijgbaar zijn, is niet volledig vastgelegd. Ook ontbreekt een actuele, volledige prijslijst voor deze locatie.

De opening op 18 juli 2026 was gericht op bewoners uit de omgeving. Tussen 08.00 en 18.00 uur bood de organisatie gratis koffie aan. Vanaf 14.30 uur werden ook cocktails met koffie geschonken.

De vestiging staat daarnaast vermeld als locatie waar bezoekers op afstand kunnen werken. Het gebruik van laptops is echter beperkt tot bepaalde zitplaatsen of gedeelten van de zaak. Terugkerende workshops, proeverijen of andere georganiseerde buurtactiviteiten zijn voor deze vestiging niet gedocumenteerd.

Wakuli stelt dat kortere handelsketens en directe inkooprelaties een belangrijk onderdeel vormen van zijn bedrijfsvoering. Het bedrijf wil hiermee de inkomsten van koffieproducenten verbeteren. Ook beschrijft Wakuli samenwerking rond landbouwmethoden die de kwaliteit van landbouwgrond op langere termijn moeten behouden of verbeteren.

Een concreet voorbeeld is de samenwerking met Raw Material in Timor-Leste, die volgens Wakuli in 2021 begon. Deze samenwerking omvat de inkoop, verwerking en export van koffie. Het bedrijf noemt daarbij Mota Bandeira-koffie uit de regio Ermera en een productieketen waarbij meer dan 11.000 boeren betrokken zijn.

De samenwerking omvat volgens Wakuli ook investeringen in verwerkingsfaciliteiten, waaronder wasstations en een dry mill. Deze gegevens betreffen de bedrijfsbrede inkoopactiviteiten. Een directe koppeling tussen deze producenten en de koffie die in Vos in Tuinstraat wordt geschonken, is niet vastgesteld. Ook ontbreken afzonderlijke milieucijfers over energie, water en afval voor de Haagse vestiging.

De opening van Wakuli Vos in Tuinstraat kreeg aandacht in lokale horecaoverzichten en bedrijvengidsen. Deze publicaties vermelden vooral het adres, de opening en het aanbod aan koffiebereidingen.

Wakuli kreeg als bedrijf daarnaast aandacht in vakmedia over zijn groei, inkoopmodel en relaties met koffieproducenten. Deze berichtgeving gaat voornamelijk over de organisatie als geheel. Onafhankelijke onderscheidingen, baristaprijzen of formele ranglijsten voor de vestiging aan de Vos in Tuinstraat zijn niet gedocumenteerd.