Chocolate Company Café Groningen

Chocolate Company Café Groningen is gevestigd aan de Oude Ebbingestraat in het centrum van Groningen. In openbare vermeldingen komt het adres voor als Oude Ebbingestraat 72 en als Oude Ebbingestraat 72-74. De onderneming wordt op haar LinkedIn-profiel omschreven als actief in food-and-beverage services. Daar staat ook dat het bedrijf in 2019 is opgericht, met een omvang van 11 tot 50 medewerkers.

De oprichting is verbonden aan Kokulan Jesuthasan en Dilan Jayanthan. Jesuthasan maakte destijds publiek bekend dat zij een eigen Chocolate Company Café zouden openen aan de Oude Ebbingestraat. Latere openbare berichten noemen Jesuthasan en Jayanthan als eigenaren. Andere posts koppelen hen ook aan Pure Groningen en ELLA by Pure. Daarmee past het café binnen een bredere lokale ondernemerscontext.

Het Groningse café presenteert zich als een zaak waar koffie, chocoladeproducten, taart, ontbijt en lunch samenkomen. Het lokale concept sluit aan bij het bredere Chocolate Company-format, waarin een chocoladewinkel en café worden gecombineerd. De website van de Groningse vestiging vermeldt dat barista’s intern worden opgeleid. Binnen de formule worden zij aangeduid als chocolistas.

Voor koffiedrinkers is vooral relevant dat het café niet alleen op chocolade leunt. De menukaart geeft een duidelijk beeld van de koffiebasis en de gebruikte brander. Tegelijk blijft het profiel sterk verbonden met chocolade. Dat komt naar voren in koffiespecials, warme chocoladedranken en zakelijke cadeaus rond onder meer Sinterklaas en Kerst.

De menukaart van 2024 noemt Single Estate Coffee Roasters als koffiebrander. De koffie wordt omschreven als Guatemala 100% Arabica, afkomstig van de plantage van Jorge en Paula Ovalle op 1.800 meter hoogte. Oudere documentatie beschrijft de koffie als afkomstig van één boer of estate in Huehuetenango, Guatemala. Daarbij staat dat Single Estate met dezelfde boer werkt zonder tussenpersoon.

Het vaste koffiemenu bestaat uit bekende espresso-gebaseerde dranken. De kaart noemt onder meer americano, espresso, espresso macchiato, cortado, cappuccino, flat white, latte en latte macchiato. Daarnaast staan er koffiespecials op de kaart, waaronder Campfire Mochaccino, Chocolate Hazelnut Dream en Mighty Caramel Latte. Deze namen laten zien hoe koffie en chocolade in het aanbod worden gecombineerd.

Ook ijskoffie heeft een aparte plek op de kaart. Voorbeelden zijn Grand Hazelnut Mochaccino, Caramel Iced Latte, Iced White Cinnamon Latte, Iced Cappuccino, Iced Latte en Iced Americano. De website en menukaart vermelden daarnaast plantaardige melkopties. De website noemt soja-, kokos-, haver- en amandelmelk. Handmatige zetmethoden zoals pour-over, filterkoffie, AeroPress of French press zijn in de bekeken menu- en websitebronnen niet gedocumenteerd.

Naast reguliere horeca biedt de vestiging ook arrangementen aan. De website noemt een baristaworkshop waarin onder meer koffiebeselectie, zettechnieken, melktextuur, basiskennis van de espressomachine en eigen koffiebereidingen aan bod komen. Dit wijst op een educatieve component rond koffie, al is de beschikbare informatie beperkt tot de omschrijving van het arrangement.

De website vermeldt ook de Tasty Business Lounge. Deze ruimte kan worden gereserveerd voor vergaderingen en zakelijke bijeenkomsten. De genoemde opties bestaan uit een sessie van drie uur, twee sessies van drie uur of een volledige dag. Daarnaast beschrijft de zakelijke pagina relatiegeschenken, personeelsgeschenken en geschenken rond feestdagen.

In openbare berichten komt ook lokale samenwerking naar voren. Talent Group Groningen documenteerde een samenwerking waarbij Kokulan Jesuthasan, Dilan Jayanthan, TGG en FC Groningen werden genoemd. Die samenwerking werd verbonden aan Pure Groningen, Chocolate Company Café Groningen en ELLA by Pure. Een andere openbare post vermeldde ruimere openingstijden tijdens Ramadan, naar aanleiding van publieke belangstelling voor aardbeien met chocolade.

De beschikbare informatie over herkomst richt zich op koffie, cacao en thee. Voor koffie verwijst de kaart naar Single Estate Coffee Roasters en de Guatemala 100% Arabica. Voor thee noemt de menukaart van 2024 Blend Tea als partner. Voor chocolade verwijst de bredere merkpagina naar Cacao-Trace. Daarbij wordt een chocoladebonus van €0,10 per verkochte kilo chocolade genoemd, bestemd voor boeren om in hun gemeenschap te besteden.

De menukaart van 2022 bevat dezelfde uitleg over Cacao-Trace. Daarin staat dat de bonus wordt gebruikt voor verbeteringen rond chocoladekwaliteit en leefomstandigheden in de gemeenschap. Diezelfde kaart noemt ook sociale werkplekken. Volgens deze tekst werkt Chocolate Company met mensen die begeleiding nodig hebben in het werkproces, waarbij producten onder hygiënische omstandigheden worden verpakt.

Chocolate Company Café Groningen staat vermeld op meerdere platforms en lokale gidsen. Discover Groningen vermeldt adres, telefoonnummer, sociale media, website en openingstijden. HappyCow plaatst de zaak in de categorie koffie en thee, met informatie over vegan opties. Warenhuis Groningen deelt de vestiging in onder chocolaterie en café. Horeca Groningen beschrijft de zaak als horecagelegenheid met een café- en chocoladeaanbod.

HighTea.nl vermeldt Chocolate Company Groningen voor High Chocolate en toont gebruikersscores op de listingpagina. Dezelfde site nam de Groningse vestiging in 2024 op in een artikel over High Chocolate-locaties. Dat betreft redactionele of listinggerichte aandacht, geen formele prijs. In de beoordeelde bronnen zijn geen officiële awards of vakprijzen gedocumenteerd.