NL Chocolate Company Café Groningen opende in 2019 aan de Oude Ebbingestraat. Het artikel beschrijft de geschiedenis, het koffieaanbod, de herkomst van ingrediënten, workshops, groepsarrangementen en lokale activiteiten.
About Chocolate Company Café Groningen
Geschiedenis en concept van Chocolate Company Café Groningen
Chocolate Company Café Groningen opende op 18 september 2019 aan de Oude Ebbingestraat 72–74 in het centrum van Groningen. Ondernemers Kokulan Jesuthasan en Dilan Jayanthan stonden aan de basis van de vestiging. Volgens Jesuthasan gingen ongeveer twaalf maanden voorbereiding en verbouwing aan de opening vooraf.
Het café maakt deel uit van Chocolate Company, ook bekend als CHCO. Het merk ontstond in 2004 rond de Hotchocspoon, een chocoladeproduct ontwikkeld door chocoladechef Toussaint. De Groningse vestiging combineert een chocoladewinkel met een café waar koffie, chocoladedranken en lunchgerechten worden geserveerd.
Het assortiment omvat onder meer bonbons, gebak, sandwiches en salades. Daarnaast beschikt de zaak over een aparte ruimte voor zakelijke bijeenkomsten. Daarmee richt het concept zich op zowel reguliere horeca als georganiseerde groepsactiviteiten.
Koffie, herkomst en bereidingsmethoden
Chocolate Company noemt Single Estate Coffee Roasters als leverancier van zijn koffie. Ook de historische menukaart van de Groningse vestiging vermeldt deze branderij. Volgens die kaart gebruikt het café 100% arabicakoffie uit Guatemala.
De beschreven koffie komt van de plantage van Jorge en Paula Ovalle, op ongeveer 1.800 meter hoogte. Chocolate Company noemt Huehuetenango, in het westen van Guatemala, als herkomstgebied. Volgens het bedrijf koopt Single Estate de koffie rechtstreeks bij de producent. Onafhankelijke controle van deze handelsrelatie is niet gedocumenteerd.
De historische menukaart vermeldt verschillende dranken op basis van espresso. Het aanbod omvat espresso, americano, cortado, espresso macchiato, cappuccino, flat white, latte en latte macchiato.
Een menukaart uit 2024 bevat daarnaast ijskoffies, waaronder iced cappuccino, iced latte en iced americano. Ook staan daarop varianten met hazelnoot, karamel, chocolade en kaneel. Voor cappuccino en latte worden plantaardige alternatieven genoemd, zoals soja-, kokos-, haver- en amandelmelk.
Het café gebruikt espressobereiding als onderdeel van zijn koffieaanbod. Tijdens baristaworkshops wordt een La Marzocco Linea Mini ingezet. Of dit apparaat ook voor de dagelijkse bediening wordt gebruikt, is niet vastgesteld. Over vaste filtermethoden of het volledige koffieassortiment in oktober 2026 ontbreekt openbare documentatie.
Workshops and local activities
Naast de reguliere horeca biedt Chocolate Company Café Groningen verschillende groepsarrangementen aan. De baristaworkshop is beschikbaar voor groepen vanaf twee personen. Deelnemers krijgen uitleg over koffiebonen, zetmethoden, melkschuim en de bediening van een espressomachine.
Andere arrangementen richten zich op chocolade. Bij High Chocolate en chocoladefondue worden onder meer chocoladedranken, bonbons, gebak en fruit aangeboden. De Business Lounge dient als afzonderlijke ruimte voor vergaderingen, trainingen en zakelijke ontvangsten.
Het café kent daarnaast een Ochtendabonnement voor drankjes tijdens vastgestelde ochtenduren op werkdagen. In 2025 werden de openingstijden tijdens de ramadan tijdelijk verlengd tot 23.00 uur. Deze aanpassing hield verband met belangstelling voor aardbeien met chocolade.
De ondernemers zijn ook verbonden aan het lokale zakelijke netwerk rond Pure Groningen en ELLA by Pure. Een terugkerend programma met onafhankelijke culturele of maatschappelijke evenementen is niet publiek gedocumenteerd.
Duurzaamheid en herkomst van ingrediënten
De beschreven koffievoorziening loopt via Single Estate Coffee Roasters en een producent in Guatemala. Deze herkomstinformatie is afkomstig van de betrokken bedrijven. Een onafhankelijk gecontroleerd, actueel inkoopcontract voor de Groningse vestiging is niet openbaar beschikbaar.
Voor chocolade verwijst het moedermerk naar het Cacao-Trace-programma. Dit programma omvat ondersteuning bij cacaofermentatie, landbouwtraining en financiële bijdragen aan deelnemende boeren. Volgens Chocolate Company bedraagt de chocoladebonus € 0,10 per verkochte kilogram chocolade.
Het merk vermeldt dat zijn chocoladeproducten worden vervaardigd in Kerkrade. In Groningen vinden daarnaast bereidingen van chocoladedranken en andere producten plaats. Onafhankelijke duurzaamheidsrapporten, lokale emissiecijfers en gecontroleerde milieucertificaten zijn voor deze vestiging niet gedocumenteerd.
Media Attention and Recognition
De opening in september 2019 kreeg aandacht van Discover Groningen. Daarnaast verschijnt het café in overzichten van Horeca Groningen en HighTea.nl. Die laatste publicatie besteedde in april 2024 aandacht aan verschillende locaties met High Chocolate-arrangementen, waaronder Groningen.
Deze vermeldingen tonen regionale en zakelijke zichtbaarheid, maar vormen geen formele vakonderscheidingen. Nationale horecaprijzen, baristawedstrijdresultaten of erkende specialtycoffeeprijzen voor de Groningse vestiging zijn niet publiek gedocumenteerd.