Coffee-star Bibliotheek Den Haag

Coffee-star Bibliotheek Den Haag is gevestigd in de Centrale Bibliotheek aan het Spui 68, in het centrum van Den Haag. De koffiebar maakt deel uit van een landelijke horecaorganisatie die cafés exploiteert binnen publieke en andere instellingen. Naast koffie biedt de locatie een assortiment aan eten en andere dranken. De combinatie van horeca en bibliotheek vormt de basis van het concept.

De geschiedenis van Coffee-star begon op 2 januari 2006 met een koffiebar in de openbare bibliotheek van Leiden. Vanuit deze eerste vestiging ontwikkelde het bedrijf een horecaconcept voor bestaande instellingen. Coffee-star is inmiddels actief binnen onder meer bibliotheken, universiteiten, musea en werkomgevingen.

Jan Willem Keus wordt in bedrijfscommunicatie genoemd als eigenaar en operationeel directeur van Coffee-star. Zijn precieze rol bij de oprichting is niet volledig gedocumenteerd. Ook de exacte openingsdatum van de vestiging in de Centrale Bibliotheek van Den Haag is niet openbaar vastgelegd.

Het concept richt zich op het aanbieden van eten en drinken in ruimtes waar mensen al samenkomen. Coffee-star beschrijft sociaal contact als een belangrijk onderdeel van deze aanpak. In Den Haag functioneert de koffiebar binnen de bibliotheek, in plaats van als zelfstandige zaak aan de straat. De locatie is toegankelijk voor zowel bibliotheekbezoekers als andere gasten.

Coffee-star omschrijft de vestiging in Den Haag als een espressobar. Espresso vormt ook een onderdeel van de baristacursussen die het bedrijf op deze locatie heeft georganiseerd. In openbare bezoekersverslagen worden daarnaast cappuccino, café latte, iced latte en chai latte genoemd. Deze vermeldingen geven geen zekerheid over het actuele drankenaanbod.

Baobab Coffee Roasters wordt door Coffee-star genoemd als leverancier van koffiebonen. Volgens het bedrijf brandt deze microbranderij wekelijks koffie in de Hortus Botanicus in Delft. Vervolgens worden de bonen geleverd aan locaties van Coffee-star. Welke bonen momenteel in de bibliotheekvestiging worden gebruikt, is niet afzonderlijk bevestigd.

Ook informatie over specifieke herkomstlanden, melanges, brandprofielen en espressorecepten ontbreekt voor deze locatie. Het gebruik van handmatige zetmethoden zoals V60, Chemex en AeroPress is evenmin gedocumenteerd. Hetzelfde geldt voor filterkoffie die in grotere hoeveelheden wordt gezet.

Naast koffie omvat het beschreven assortiment thee, smoothies, frisdranken, sandwiches en gebak. De beschikbare informatie bevat echter geen volledig geverifieerde, actuele menukaart.

De ligging in de Centrale Bibliotheek geeft Coffee-star een directe relatie met een publieke instelling. De koffiebar vervult volgens de gemeentelijke bezoekersinformatie ook een functie als ontmoetingsplek. Bezoekers kunnen de ruimte gebruiken tijdens een bibliotheekbezoek of voor andere activiteiten.

Daarnaast heeft Coffee-star baristacursussen in de Centrale Bibliotheek aangekondigd. Deze bijeenkomsten behandelen koffie en de manier waarop deze wordt bereid. Volgens de aankondiging vonden de gratis cursussen plaats op iedere derde donderdagavond van de maand. Per bijeenkomst konden maximaal tien deelnemers aanwezig zijn.

Of deze maandelijkse planning in oktober 2026 nog geldt, is niet onafhankelijk vastgesteld. Voor aanvullende activiteiten, zoals koffieproeverijen, gastbranders of terugkerende culturele programma’s, ontbreekt openbare documentatie.

Coffee-star stelt bij de inkoop aandacht te besteden aan lokale leveranciers en producten met biologische of Fairtrade-certificering. Deze uitgangspunten gelden volgens de organisatie voor haar bredere bedrijfsvoering. Ze vormen geen afzonderlijk bewijs voor certificering van producten in Den Haag.

Het bedrijf beschrijft daarnaast een systeem waarbij koffiebonen in herbruikbare containers worden vervoerd. Na levering worden de verpakkingen opgehaald en opnieuw gebruikt. Ook hergebruik van koffiedik, minder verpakkingsmateriaal en energiezuinige apparatuur komen terug in de bedrijfscommunicatie.

De uitvoering van deze maatregelen bij de bibliotheekvestiging is niet onafhankelijk bevestigd. Openbare cijfers over energieverbruik, afvalvermindering, uitstoot en herkomstregistratie op deze locatie ontbreken.

Coffee-star Bibliotheek Den Haag staat vermeld op het toeristische informatieplatform DenHaag.com en in het overzicht van culturele locaties. Daarnaast bevatten Wanderlog en Restaurant Guru bezoekerservaringen en informatie over de vestiging aan het Spui. Restaurant Guru werkte de vermelding in juni 2026 bij.

Deze vermeldingen tonen de publieke aanwezigheid van de koffiebar, maar vormen geen onafhankelijke vakprijzen. Gedocumenteerde onderscheidingen of wedstrijdresultaten voor deze specifieke vestiging zijn niet gevonden.

Coffee-star Bibliotheek Den Haag combineert espressobereiding met horeca binnen een openbare bibliotheek. De samenwerking met een koffiebranderij en de aangekondigde baristacursussen laten zien hoe koffie onderdeel vormt van het bredere concept. Tegelijk ontbreekt locatiespecifieke informatie over bonen, zetmethoden en duurzaamheidsresultaten. Daardoor blijft een volledige beoordeling van de huidige koffiepraktijk op basis van openbare gegevens beperkt.